усі рецепти
усі просять ще
Наше улюблене шоколадне печиво
Це печиво подобається буквально усім, хто його колись куштував. Воно дуууже шоколадне, тягуче та неймовірно солодке. Якщо я йду у гості і питаю, що принести, мене просять зробити це печиво. Якщо хтось вдома хоче солодкого, мене просять приготувати це печиво. Якщо мені треба когось вразити, я готую це печиво. Але будьте обережні, бо може злипнутись.
Інгредієнти
6 печив12 печив24 печив
Сухі
Вологі
за бажанням, щоб печиво потріскалосьза бажанням, щоб печиво потріскалосьза бажанням, щоб печиво потріскалось
Приготування
8 кроків, приблизно 90 хвилин
- На водяній бані розтопити шоколад з маслом.
- Збити яйця з цукром та ванільним цукром до піни (хвилин 5). Маса має посвітлішати та помітно збільшитись в розмірі.
- Трохи охолоджений шоколад додати до яєць на низькій швидкості.
- Змішати усі сухі інгредієнти (борошно, сіль, какао, розпушувач) та додати до яєць на високій швидкості.
- Поставити тісто в холодильник на годину.
- Розігріти духовку до 180 градусів.
- З тіста зробити 6 кульок12 кульок24 кульок однакового розміру. Викладаючи кульки тіста на деко, залиште достатньо місця між ними, щоб вони могли розтектися під час випікання. За бажанням кожну кульку можна обкатати в цукровій пудрі, тоді печиво буде "потріскане".
- Випікати печиво 14 хвилин, діставши з духовки посипати сіллю і дати охолонути. Гаряче печиво буде дуже м'яким і буде здаватись сирим - все ок, дайте йому охолонути і воно буде ідеально м'яке в середині.
Порада Саші
Такі солодкі, що ваш стоматолог розбагатіє.
