Ткемалі

• Сливи кисліпроварені й протертіпроварені й протертіпроварені й протерті500 мл1 л2 л

На 1 л проварених слив

• Часник1 зубчики2 зубчики4 зубчики
• Коріандр½ ч. л.1 ч. л.2 ч. л.
• Перець чорний½ ч. л.1 ч. л.2 ч. л.
• Перець духмяний½ ч. л.1 ч. л.2 ч. л.
• Тим'ян½ ч. л.1 ч. л.2 ч. л.
• Сільза смакомза смакомза смаком
• Аспірин0.5 г1 г2 г