# Наше улюблене шоколадне печиво

> For the full index of this site, see [llms.txt](https://thehungryloop.com/llms.txt).

_усі просять ще_

Це печиво подобається буквально усім, хто його колись куштував. Воно дуууже шоколадне, тягуче та неймовірно солодке. Якщо я йду у гості і питаю, що принести, мене просять зробити це печиво. Якщо хтось вдома хоче солодкого, мене просять приготувати це печиво. Якщо мені треба когось вразити, я готую це печиво. Але будьте обережні, бо може злипнутись.

90 хвилин · 12 печив · 8 кроків

![Наше улюблене шоколадне печиво](https://thehungryloop.b-cdn.net/our-favorite-chocolate-cookies.jpeg)

Web page: https://thehungryloop.com/uk/our-favorite-chocolate-cookies · Other languages: [en](https://thehungryloop.com/en/our-favorite-chocolate-cookies.md)

## Інгредієнти

### Сухі

- Борошно: 95 г
- Какао: 12 г
- Розпушувач: 4 г
- Ванільний цукор: 4 г
- Сіль: дрібка

### Вологі

- Вершкове масло: 60 г
- Шоколад чорний: 150 г
- Шоколад молочний: 150 г
- Яйця: 2 (100 г)
- Цукор: 190 г
- Цукрова пудра: для обкачування
  - за бажанням, щоб печиво потріскалось

## Приготування

_8 кроків, приблизно 90 хвилин_

1. На водяній бані розтопити шоколад з маслом.
2. Збити яйця з цукром та ванільним цукром до піни (хвилин 5). Маса має посвітлішати та помітно збільшитись в розмірі.
3. Трохи охолоджений шоколад додати до яєць на низькій швидкості.
4. Змішати усі сухі інгредієнти (борошно, сіль, какао, розпушувач) та додати до яєць на високій швидкості.
5. Поставити тісто в холодильник на годину.
6. Розігріти духовку до 180 градусів.
7. З тіста зробити 12 кульок однакового розміру. Викладаючи кульки тіста на деко, залиште достатньо місця між ними, щоб вони могли розтектися під час випікання.  За бажанням кожну кульку можна обкатати в цукровій пудрі, тоді печиво буде "потріскане".
8. Випікати печиво 14 хвилин, діставши з духовки посипати сіллю і дати охолонути. Гаряче печиво буде дуже м'яким і буде здаватись сирим - все ок, дайте йому охолонути і воно буде ідеально м'яке в середині.

> **Порада Саші:** Такі солодкі, що ваш стоматолог розбагатіє.

## Що ще приготувати

_досі хочеться солодкого?_

- [Гусячі лапки](https://thehungryloop.com/uk/goose-feet.md): розсипчастий родич
- [Медовик](https://thehungryloop.com/uk/medovyk.md): той, що з медом
- [Кращі синабони](https://thehungryloop.com/uk/best-cinnamon-rolls.md): з кремом із крем-сиру