# Хрустики

> For the full index of this site, see [llms.txt](https://thehungryloop.com/llms.txt).

№ 04 · Бабусині зошити

_листкове печиво з цукром_

6 інгредієнтів · 9 кроків · ще не готувала

Web page: https://thehungryloop.com/uk/notebooks/khrustyky · Other languages: [en](https://thehungryloop.com/en/notebooks/khrustyky.md)

## Інгредієнти

- Маргарин: 250 г
- Сметана: 1 склянка (200 г)
- Борошно: 3 склянки (390 г)
- Яйце: 1
- Цукор: 0,5 склянки (80 г)
- Сіль: трохи

## Приготування

_9 кроків_

1. Маргарин розтопити до кипіння.
2. Дати трохи охолонути, додати склянку теплої сметани, жовток і трохи солі. Перемішати.
3. Поступово додати борошно.
4. Розділити тісто на 4–5 частин і поставити в холодильник на 30 хвилин.
5. Кожну частину розкачати окремо качалкою.
6. Скласти всі частини одна на одну та розкачати разом до товщини 1 см.
7. Збити білок і змастити ним тісто. Посипати цукром.
8. Нарізати ромбиками або прямокутниками.
9. Випікати до готовності.

## Приготували щось із бабусиних зошитів?

Надішліть мені фото. Мені буде дуже приємно побачити її рецепти на чужому столі.

наступна сторінка: [№ 05 Гарбузовий пиріг](https://thehungryloop.com/uk/notebooks/pumpkin-cake.md): на манці й кефірі