# Мамині фаршировані яйця

> For the full index of this site, see [llms.txt](https://thehungryloop.com/llms.txt).

_мамин фірмовий рецепт_

Це один з небагатьох фірмових рецептів моєї мами. Взагалі, все, що треба знати про її рецепти, це те, що зазвичай вони дуже прості. Але ці яйця я ну просто обожнюю. І оце, що я пишу «6 порцій», це для мене, якщо чесно, одна порція. Готуються швидко, а виходить суперсмачно.

20 хвилин · 6 порцій · 7 кроків

![Мамині фаршировані яйця](https://thehungryloop.b-cdn.net/moms-stuffed-eggs.png)

Web page: https://thehungryloop.com/uk/moms-stuffed-eggs · Other languages: [en](https://thehungryloop.com/en/moms-stuffed-eggs.md)

## Інгредієнти

- Яйця: 6
- Цибуля ріпчаста: 2 середні
- Майонез: 2 ст. л.
- Олія: для обсмажування
- Сіль і перець: за смаком

## Приготування

_7 кроків, приблизно 20 хвилин_

1. Яйця зварити круто, почистити, розрізати навпіл і дістати жовтки. Перекласти жовтки в окрему миску.
2. Цибулю нарізати дрібним кубиком і обсмажити на невеликій кількості олії до золотистості. Дати трохи охолонути.
3. Обсмажену цибулю додати до жовтків і перемішати.
4. Додати майонез і перемішати до утворення пасти.
5. Посолити та поперчити за смаком.
6. Наповнити половинки яєць начинкою.
7. Їсти!

## Що ще приготувати

_просто й ситно_

- [Квашена капуста](https://thehungryloop.com/uk/fermented-cabbage.md): ще одна улюблена з дитинства
- [Пиріжки](https://thehungryloop.com/uk/pyrizhky.md): ще трохи затишної випічки
- [Мій борщ](https://thehungryloop.com/uk/my-borscht.md): на справжній обід